ニュース詳細
2021/07/11 11:56
こんにちは！ GIR
こんにちは！
GIRASOL〜肉バルヒラソル〜
です！
本日ご紹介するのは、
ヘアゴッツ・トレプフェン・アウスレーゼです！
黄金色の色調が印象的。
ハチミツやライチを思わせる気品に溢れる香りと、完熟したマスカットのような濃厚な果実味で、うっとりするようなデザートワインのスタイル。収穫の時期を遅らせ充分に完熟させた果実を使用しています。
後味の繊細なほろ苦味はブドウ品種の特徴。オルテガ種はミュラートゥルガウ種とジーガーレーベ種の交配種です。高い糖度と穏やかな酸はドイツワインの高い等級のワイン生産に使用されます。生産性が低いためデイリーの価格帯ではめったに見られません。
甘味や酸味のある料理とはこの上なく調和します。さらに、辛味や油分をやわらかく包み込むような白ブドウ本来の果実味となりますので、ヒラソルのピリ辛のアラビアータと共にぜひ一度はお試しいただきたいと思います。🍷
武蔵小杉 肉バル ヒラソル
☎︎0443228889
神奈川県川崎市中原区小杉御殿町2-42亜衣フラット武蔵小杉1階
営業時間 平日
17:00〜20:00(Lo19:30)
土日祝日
11:30〜20:00(Lo19:30)
定休日 月曜日
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